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964-hohe castle hotel Coburg Land
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Fingerfood Canapé Canapés Kanapee Kanapees
(kleine Snacks)

Canapés mit:
Roastbeef, Tête de Moine, Parmaschinken, Forellenfilet
Chiabattabrot mit Seranoschinken, Mozzarella und rotem Pesto
Vitello Tonato auf mit Trüffelöl marinierten Auberginen, und Thunfischmayonnaise
Sülze vom Tafelspitz mit Meerrettichsahne und Linsensalat
Chinesischer Weißkohlsalat mit in Zitronengras marinierten Garnelen
Radichio – Roquefortsalat auf Früchtebrot
Frischkäse im Strudelblatt
Salat von Glasnudeln süß-sauer mit Jacobsmuschelcarpaccio
Poulardenbrust mit Sesam-Tandoori-Sauce
Strudel von der  mit Tomatenpüree
Gewürzlachs auf Orangen-Chiccoree-Salat
Gebackene Meeresfrüchtebällchen
Räucherlachs mit Rösti und Senf-Dill-Creme
Piccata von der Putenbrust auf Pestonudeln
Gebackenes Geflügel auf Pesto-Kartoffelsalat
Nudeltasche mit Hummersauce und Garnelen
Ricottaraviolis mit Käseschaum gratiniert
Coburger Bratwürstchen mit Kartoffelsalat
Italienischer Nudelsalat mit Mozzarella und Parmaschinken
Alter Pecorino mit Akazienhonig
Tête de Moine mit Feigensenf

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964-hohe castle hotel Coburg Land near Ahorn, 2 km from Coburg on the German castles road Bavaria South Germany

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